牛舌餅Top 5人氣排行榜！2021年最新優惠推薦

牛舌餅，大致分為「厚、軟」與「薄、脆」兩類，前者多來自鹿港，後者則多來自宜蘭，「老元香牛舌餅」和「美雅牛舌餅」都是當地知名的老字號。不管是薄牛舌餅、厚牛舌餅，還是軟式牛舌餅，現烤馬上吃和放涼後品嘗各有不同美味，寫到這裡小編口水都流滿地啦！

牛舌餅的由來

「牛舌餅」因為神似又長又大的牛舌頭而得名，製作原料中含有蜂蜜、芝麻、麥芽糖等高級的原料，在物資並不富足的年代裡，除了作為富有人家的點心之外，只有在循古禮慶祝嬰兒出生滿四個月，父母會準備牛舌餅掛在嬰兒脖子上，作為宴請親友與祝福之用。

現在臺灣牛舌餅最出名的就是宜蘭和鹿港，牛舌餅還是宜蘭的縣餅呢！宜蘭牛舌餅，形狀窄長，薄脆為主，多無內餡，口感像餅乾；鹿港牛舌餅，形狀寬短，厚軟為主，多有麥芽糖內餡，口感像麵餅。

美雅食品是宜蘭在地老店，將宜蘭牛舌餅的薄、脆、香發揮得淋漓盡致！

這個超值牛舌餅禮盒8件組，包含蜂蜜、金棗、椒鹽、花生、黑糖芝麻牛舌餅各1包，以及蜂蜜、鮮奶、黑糖宜蘭餅（超薄牛舌餅）各1包，一次嘗遍宜蘭名餅好味道！

餅乾界的千層蛋糕！顛覆傳統牛舌餅清脆感，餅皮外酥內軟，充滿層次的驚喜！

美雅傳承最道地的宜蘭傳統口味，再加上自己的巧思，製作出軟式牛舌餅。內餡以高級煉乳和北海道鮮奶以絕妙比例調配，再經過12小時熬煮，咬下去鮮奶味十足，甜而不膩，宛如在舌尖就會化開的柔軟香甜，非常受到日本客人的歡迎。

鹿港老街外圍的「棋豐軒牛舌餅」每天手工現做，在煎台上反覆烘烤，烤的過程中還會蓋上木蓋悶烤，只有原味一種口味，但多層次口感吸引許多饕客。

天后宮附近的「永芳牛舌餅」有原味、草莓、芋頭3種口味，每日新鮮製作，外皮酥軟、內餡紮實，吃起來很有飽足感，越咀嚼越有滋味。

「三和珍牛舌餅」是口感類似長形的太陽餅，深耕在地六十年的糕餅老店三和珍餅舖，牛舌餅酥軟外皮結合純正麥芽，精緻不黏牙，吃在口甜在心。