保鮮膜Top 5人氣排行榜！2021年最新優惠推薦
保鮮膜是家家戶戶幾乎都必備的廚房用品，PVC保鮮膜和PVDC保鮮膜有何不同？有可以進微波爐的保鮮膜嗎？除了大家都在買的GLAD強力保鮮膜和Costco好市多保鮮膜，還有其他推薦嗎？有！不只常見的一般保鮮膜，連矽膠保鮮膜、保鮮膜盒、保鮮膜切割器都一起介紹乎你啦！
保鮮膜材質有哪些？
目前市售的保鮮膜可分為PE（聚乙烯）、PVC（聚氯乙烯）、PVDC（聚偏二氯乙烯）、PMP（聚甲基戊烯）四種材質，各有不同的特性及適合使用的方式。
PE保鮮膜
PE（聚乙烯）韌性強且防潮性、透氣性好，適於包裝短期存放的花生、餅乾、新鮮果蔬、冷凍食品等，在超市採購的半成品都用這種包裝，但因不耐熱，不宜在高溫下使用。
PVC保鮮膜
PVC（聚氯乙烯）擁有高黏著性與收縮性，能和容器邊緣緊密貼合，適合保存湯湯水水的料理，但因水氣和氧氣很容易穿透，不適用於長期保存，且含氯，建議不要進微波爐。
PVDC保鮮膜
PVDC（偏聚二氯乙烯）可防止水分與氧氣通過，有助於長期保存並防止氣味流失，特別適合保存肉品和魚肉等新鮮食材，含氯，雖可耐較高溫度，仍建議不要進微波爐。
PMP保鮮膜
PMP（聚甲基戊烯）耐高溫且不含氯，是最適合進微波爐的保鮮膜材質，但仍不建議加熱時直接讓保鮮膜接觸食物，尤其是含油脂量高的料理。
保鮮膜耐熱溫度多少？可以微波嗎？
PMP（聚甲基戊烯）：−30℃～180℃
PVDC（聚偏二氯乙烯）：−60℃～140℃
PVC（聚氯乙烯）：−60℃～130℃
PE（聚乙烯）：−60℃～110℃
PVC、PVDC為「含氯」材質的保鮮膜，因製作過程中添加塑化劑和安定劑，塑化劑不需加熱就可能溶進含油脂的食物中，加熱後就更容易溶出而殘留在食物中；PE及PMP為「不含氯」的保鮮膜材質，製程中不需添加塑化劑及安定劑，使用上相對較安全。
不過，保鮮膜較適合包覆常溫或冷藏的食材，油脂類食品不建議包膜拿去微波加熱，高溫容易使保鮮膜的毒素溶在食品當中，非包不可的話，請選擇無毒耐熱的PMP材質保鮮膜。
保鮮膜選購要點
選擇適合的材質
追求優異密封性，首選 PVC；想要確實防止氣味溢出，可選擇PVDC或PMP；若要使用於微波爐加熱，請選擇不含氯、耐高溫的PMP，但盡量避免食物直接接觸到保鮮膜。
選擇好撕的款式
保鮮膜外盒中央的防脫檔板，便於將保鮮膜從內部拉出，並且在包好食物後，能順暢地將保鮮膜撕開。避免每次保鮮膜用完後黏回盒內，建議選擇附加防回捲設計的商品。
選擇順手的設計
家庭用保鮮膜通常為了考量使用安全性而將切刀面朝下，但營業用保鮮膜為了能夠快速撕開而將切刀設計在裡面，購買前請確認哪一種自己使用上比較順手。
保鮮膜推薦：
保鮮膜推薦1：【GLAD】Press’n Seal 強力保鮮膜(高密度PE)
產品特有GRIPTEX®專利黏著技術，可以牢固黏貼不同材質，包括紙質、陶瓷、塑膠、金屬和木材，或直接將保鮮膜對摺成封口的狀態，密封不漏水，防止液體溢出。
獨特密封設計，減少空氣接觸，保持食物新鮮，水份不流失，能阻擋異味。耐冷熱溫度為-46℃至80℃，冷藏、冷凍食材，分裝保鮮更方便，HDPE材質不含塑化劑，也可使用於微波爐。
不過，GLAD強力保鮮膜缺點部分，還是要評估一下，一來因為黏性太好了，使用上可能會有殘膠；二來耐熱度僅80℃，微波動輒上百度其實也不夠用，最好還是用於保存食物，常要用於包膜加熱的話，請改買PMP材質的保鮮膜。
保鮮膜推薦2：【南亞】保鮮膜(PVC)
南亞保鮮膜主要為家庭用食品之冷藏、冷凍等用途包裝，符合台灣及歐、美、日等衛生標準，適合保存蔬菜、水果、肉類、海產等，有良好的密封阻隔性，可確保食品的新鮮度。
保鮮膜推薦3：【楓康】吳羽保鮮膜(PVDC)
楓康吳羽保鮮膜由日本原裝進口，產品符合日本厚生勞動省與美國FDA食品衛生檢驗標準，採用PVDC材質，透氧度低，讓食品維持高度保鮮；透濕性低，防止水份快速蒸發。
保鮮膜推薦4：【妙潔】耐高溫保鮮膜(PMP)
妙潔耐高溫保鮮膜由日本理研工業製造，用最先進的PMP材質，安全無毒，不含氯、可塑劑及安定劑，使用最安心。可耐熱至160℃，高溫烹煮不易破，要進微波爐或燉鍋就選它。
保鮮膜推薦5：【LE CASSEROLE】環保立體保鮮膜(白金矽膠)
遠看還以為是彩色隱形眼鏡，其實這是近年來環保意識抬頭的熱品「矽膠保鮮膜」，有別於一次性的保鮮膜，可以重複清洗使用。有人說，矽膠保鮮膜的缺點是蓋不緊，密封性沒有普通保鮮膜來得好，「LE CASSEROLE 白金矽膠立體保鮮膜」可是標榜什麼造型的容器都OK！
100%白金矽膠製成且全程MIT，通過SGS檢驗不含塑化劑、歐盟EN不含重金屬標準、日本JIS抑菌標準，符合美國FDA、德國LFGB、日本厚生省食品級容器標準。耐酸鹼、抗腐蝕，切半的食材也能直接包覆；長效抗菌技術，不易滋生細菌。
耐冷熱範圍可達-40℃~260℃，適於烤箱、微波爐、電鍋及冰箱。可疊放、好收納，不漏油水不溢味；專利立體造型，貼合各種材質，不規則形狀的容器也能完美包覆。
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